Bergische Kaffeetafel

2. August 2022

Bergisch Lecker: Appeltaat, Ballebäuschen, Kottenbutter und Co.

In den vorherigen Blogbeiträgen haben wir Ihnen die Bergische Kaffeetafel mit einigen Rezepten vorgestellt. Doch die bergische Küche hat mehr zu bieten als nur die klassische […]
12. Juli 2022

Bergische Kaffeetafelreihe 3: Waffeln

Was wäre eine bergische Kaffeetafel ohne echt bergische Waffeln? Die bergischen Waffeln gehören fest zur bergischen Kaffeetafel und zur bergischen Region dazu.
27. Juni 2022

Bergische Kaffeetafelreihe 2: Milchreis

Ein typischer Bestandteil der bergischen Kaffeetafel ist Milchreis mit Zimt und Zucker und gehört klassisch im bergischen zum „Kaffeedrenken met allem dröm on draan“. Er kann […]
7. Juni 2022

Die Bergische Kaffeetafelreihe 1

Waffeln, Sahne, heiße Kirschen, Zwieback, Burger Brezeln, Apfelkraut, Schwarzbrot, Stuten, Milchreis, eine deftige Wurstplatte und noch vieles mehr, sind typische Bestandteile für eine klassische bergische Kaffeetafel. […]