Bergische Kaffeetafelreihe 2: Milchreis
Ein typischer Bestandteil der bergischen Kaffeetafel ist Milchreis mit Zimt und Zucker und gehört klassisch im bergischen zum „Kaffeedrenken met allem dröm on draan“. Er kann sowohl pur im warmen oder kalten Zustand oder auf einer bergischen Waffel gegessen werden.
Heute stellen wir Ihnen einen ersten Bestandteil des „dröm on draan“ vor. Gemeinsam mit unserem regionalen Partner Ralf von der Bergischen Gewürzmanufaktur haben wir ein Rezept für den leckersten Milchreis im bergischen Land für euch:
Am aller besten schmeckt der Milchreis, wenn man ihn mit einem Löwenlöffel im Topf cremig rührt.
Direkt aus dem regionalen Handel bekommen Sie hier den verwendeten Zimtblütenzucker bei der Bergischen Gewürzmanufaktur
