Die Bergische Kaffeetafelreihe 1
Waffeln, Sahne, heiße Kirschen, Zwieback, Burger Brezeln, Apfelkraut, Schwarzbrot, Stuten, Milchreis, eine deftige Wurstplatte und noch vieles mehr, sind typische Bestandteile für eine klassische bergische Kaffeetafel. Ursprünglich wird sie als Festtags Essen beschrieben, wie zum Beispiel für ein Familienfest, während sie heute eher kommerziell im Rahmen der regionalen bergischen Küche angeboten wird.
Die bergische Kaffeetafel besteht aus einer Vielzahl an verschiedenen Bestandteilen. In den folgenden Blogbeiträgen haben wir extra für Sie eine Reihe an Blogbeiträgen erstellt, wo Sie Schritt für Schritt Ihre eigene Kaffeetafel zu Hause vorbereiten können. Von Milchreis bis hin zur Mettwurst stellen wir Ihnen die einzelnen Bestandteile der Kaffeetafel vor und geben Ihnen Tipps und Tricks für die eigene und persönliche kleine Tafel Zuhause.
Das Schöne an einer Kaffeetafel ist, dass für jeden etwas dabei ist. Die vielfältige Auswahl an deftigen und süßen Speisen kann von Tafel zu Tafel variieren. Die klassischen Bestandteile, wie beispielsweise Waffeln und heiße Kirschen hingegen sind konstant. 
Haben Sie Wünsche für die bergische Kaffeetafelreihe? Schreiben Sie uns gerne, worüber Sie mehr erfahren möchten oder welche Rezepte Sie sich wünschen!
